Yrkespaket inom restaurang och livsmedel

En kock arbetar med att planera, förbereda och tillaga mat i olika typer av kök, såsom restauranger, hotell, skolor och sjukhus. Yrket innefattar att välja råvaror, tillaga rätter enligt recept eller egen kreativitet samt att säkerställa att maten håller hög kvalitet och presenteras på ett tilltalande sätt. Kockar ansvarar även för att följa hygien- och säkerhetsföreskrifter i köket. Beroende på arbetsplats kan en kock också utveckla menyer, hantera beställningar och samarbeta med andra köksanställda för att skapa en bra matupplevelse för gästerna. Samarbetsförmåga samt förmåga att möta människor, kunder och medarbetare är viktigt inom detta yrke. Möjligheterna till arbete inom branschen är efter avslutad utbildning god.

En bagare/konditor arbetar med att baka bröd, bakverk och tårtor. Bagare fokuserar främst på att baka olika sorters bröd, bullar och andra jästa produkter, medan konditorer specialiserar sig på söta bakverk som tårtor, kakor och desserter. Yrket kräver hygienkunskaper, noggrannhet, kreativitet och kunskap om råvaror och bakningstekniker. Arbetet sker ofta tidigt på morgonen och kan innebära både manuell hantering och användning av maskiner. Yrket kan också innebära att arbeta i större industribagerier. Möjligheterna till arbete inom branschen är efter avslutad utbildning god. Möjligheterna till arbete inom branschen är efter avslutad utbildning god.